Фруктоза

О фруктозе прекрасно знают все, кто следит за своим питанием и количеством потребляемого сахара. Сейчас изделий с фруктозой очень много – в любом магазине есть отделы для диабетиков, где можно приобрести сладости, изготовленные без применения сахара – на фруктозе. Не так давно фруктоза считалась панацеей для диабетиков, но сейчас ни один современный врач или консультант, окончивший онлайн курсы диетолога , не порекомендует фруктозу диабетикам в качестве замены сахара. Да и в целом, человеку, который заботиться о своем здоровье, лучше не употреблять фруктозу. Что же изменилось с того времени, когда фруктоза считалась полезной? 
Основное преимущество фруктозы по сравнению с сахаром – она не вызывает увеличения уровня инсулина в крови. При этом вкус у фруктозы более насыщенный – она в несколько раз слаще сахара. В естественном виде фруктоза содержится во всех фруктах, в некоторых овощах, в сухофруктах и даже в меде. 
Как показали исследования, при употреблении фруктозы в больших количествах, она оказывает токсическое действие на организм. Фруктоза не является привычным источником энергии, поэтому не используется ни мышцами, ни нервной системой, ни мозгом. Попав в организм вместе с пищей, фруктоза метаболизируется в печени и выводится из организма. 
Употребление чрезмерного количества фруктозы имеет негативные последствия, а именно: Фруктоза, не выведенная из организма, превращается в мочевую кислоту. Таким образом в крови повышается уровень мочевины, что грозит развитием заболевания подагра Ожирение печени. У пациентов, употребляющих фруктозу в больших количествах – повышенная эхогенность печени. 
Несмотря на то, что фруктоза не поднимает уровень инсулина, она усугубляет состояние инсулинорезистентности и может стать причиной сахарного диабета
Так как фруктоза не может быть использована в качестве энергии, она запасается в виде жира. Причем этот процесс происходит гораздо интенсивнее при смешивании фруктозы с другими сахарами. 
Сейчас существует довольно много сахарозаменителей, которые совершенно не вредят вашему организму. И если вы решите ограничить количество употребляемых сахаров – перейдите на один из них, но не в коем случае не используйте фруктозу. 
Показательно, что многие люди, которые в силу разных причин временно переходят на употребление сладких фруктов, либо же употребляют их вместе с другими продуктами питания, быстро увеличивают слой подкожно-жировой клетчатки, в особенности – в районе живота. К сладким фруктам относятся: виноград, бананы, хурма, шарон, финики, изюм, курага…Поэтому их лучше употреблять в первой половине дня. 
Еще один аргумент в защиту фруктов – в них содержится клетчатка, которая замедляет процесс всасывания глюкозы в кровь. А вот такие продукты, как кукурузный сироп, кленовый сиром, мед и фруктовые соки, в которых содержится фруктоза, безусловно, очень вредны для здоровья.