Фрукты - причина лишнего веса

Основная сезонная пища летом – это фрукты, ягоды и овощи. И диетологи настоятельно рекомендуют не упускать возможность обогатить свой организм витаминами и макроэлементами и употреблять как можно больше овощей, фруктов и ягод. Но всем известно, что во фруктах содержится много простых сахаров и в особенности – фруктозы, которая, минуя печень, сразу же перенаправляется в жировые депо. Не значит ли это, что фрукты могут стать причиной набора лишнего веса.
Любой диетолог, а также тот, кто окончил курсы по диетологии знает, что от фруктов ни в коем случае нельзя отказываться, в особенности, от сезонных, выращенных непосредственно в местности проживания. Но существуют некоторые особенности употребления фруктов, которые обязательно нужно учитывать тем, кто поддерживает вес или хочет избавиться от лишних килограммов.

Фрукты или сладости

Основа набора или потери веса – это энергетический баланс. И легче всего превысить необходимую норму калорий, употребляя такие высококалорийноые продукты как выпечка, сладости, шоколад, конфеты, фаст-фуд, сладкие газированные напитки. В них содержаться простые углеводы – самый излюбленный материал для создания жировых депо для нашего организма. В фруктах тоже содержаться простые углеводы, но, в отличии от всего вышеперечисленного, в фруктах также содержится и клетчатка. Натуральная клетчатка является стимулятором нормального функционирования ЖКТ, а также – кормом для полезных бактерий. В то время как сочетание жиров и простых углеводов (стандартная комбинация для всех сладостей) «кормит» плохие бактерии. Кроме того, наличие во фруктах клетчатки замедляет всасывание сахаров и уровень инсулина не поднимается так резко, как при употреблении сладостей.
Все вышесказанное позволяет сделать логический вывод – фрукты есть можно и нужно, употребление фруктов намного безопаснее с точки зрения влияния на фигуру, чем употребление сладостей. Поэтому сладкоежек именно фрукты могут стать первой ступенькой к отказу от вредных сладостей и переходу на правильное питание.

Особенности и нормы употребления фруктов

Поскольку сахар в фруктах все-таки есть, нужно следовать некоторым рекомендациям при употреблении фруктов. Так, суточная норма фруктов не должна превышать 500-600 грамм, при этом калорийность съеденной порции обязательно должна вписываться в калорийность рациона. Фрукты следует кушать отдельно от основного приема пищи. Желательно употреблять фрукты в первой половине дня. Выбирайте менее сладкие фрукты, в которых меньше сахара – так вы снизите риск набрать лишние килограммы.