Постепенный переход на правильное питание

Для людей, длительное время страдающих от лишнего веса, резкий переход на рацион с дефицитом калорий, непривычные продукты, отказ от перекусов может стать тяжелым испытанием. Поэтому рекомендуют к правильному питанию переходить постепенно. Идеальный вариант - пройти курсы по диетологиии, изучив все аспекты построения рациона при правильном и здоровом питании, постепенно внедрять их в удобной последовательности и с промежутками времени, необходимыми для физиологической и психологической адаптации. 
Существует ряд принципов, внедрение которых в повседневную жизнь позволит вам постепенно менять свой рацион, не испытывая дискомфорта. 
Прежде всего, начните потреблять больше чистой воды. Имеется ввиду не общий объем жидкостей - чая, кофе, соков и пр., а именно чистая вода. Оптимальным будет постепенная замена всех вредных напитков чистой водой. Вредными считаются напитки с высоким содержанием сахара, заменителей или искусственных компонентов. Изначально нормой можно принять восемь стаканов воды в день, но стоит учитывать, что это обобщенная цифра - лучше каждому человеку норму воды подбирать индивидуально. 
Если вы не ведете подсчет калорий - не стоит пропускать завтрак. Хотя не существует достоверных исследований, которые доказывают связь завтрака с похудением при среднесуточном дефиците калорий, если такого дефицита вы не соблюдаете - полноценный завтрак уменьшит вероятность перееданий в течение дня. 
Одной из сложностей является отказ от хлебобулочных изделий, в частности - хлеба. Стоит заметить, что замена белого хлеба и изделий из муки высшего сорта на цельнозерновые изделия - хлеб и макароны - позволит вам не отказываться от хлеба и при этом терять вес. 
В каждом приеме пищи употребляйте овощи. Оптимально употреблять овощи в сыром виде, но даже после термообработки овощи сохраняют некоторые свои полезные свойства, в частности - клетчатку, которая улучшает перистальтику кишечника, является питательным веществом для множества полезных бактерий в нашем желудке, а также замедляет всасывание и поступление в кровь глюкозы. 
Используйте полезные жиры и масла. Нашему организму нужны как насыщенные животные, так и ненасыщенные растительные жиры. Все их можно получить из естественных продуктов. Исключить лучше продукты, которые содержат транс-жиры - в большинстве случаев это кондитерские, хлебобулочные изделия, сладости и мягкие сырные продукты. 
Постарайтесь исключит перекусы. Оптимальный - 3-4-х разовый режим питания с интервалами по 4-5 часов между приемами пищи и без перекусов в этом промежутке времени 
Следуя этим советам, вы легко заложите основу для правильного питания и начнете терять вес.